アリビラで迎える朝。いつもより少し早起きして、ゆったりと楽しんでいただきたいリゾートの朝食をご紹介します。ブラッスリー「ベルデマール」の洋食ブッフェ、日本料理・琉球料理「佐和」の和定食＆ブッフェ、カジュアルブッフェ「ハナハナ」の和洋ブッフェなど、それぞれのレストランで是非味わっていただきたいシグネチャーメニューをご用意しています。
ブラッスリー「ベルデマール」
ベルデマールの朝食は、お好みのメニューやシェフズコーナーの洋食料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。人気の紅芋ジャムやパインバター、あずき餡など 8 種のトッピングやソースで召し上がっていただく焼きたてのフレンチトーストをご堪能ください。また、ゴーヤーなどを使用したスムージー、沖縄県産豚を使用した島豚ソーセージ、美ら島あぐーハム、沖縄産発酵さとうきびバガスと雑穀のリゾット、オムレツコーナーからゆし豆腐と雑穀の玉子丼、シークヮーサー風味やゴーヤーとポークのオープンオムレツなど60 種以上をご用意しています。
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日本料理・琉球料理「佐和」
沖縄県産食材を中心に、和の技法が織りなす美食を楽しむ「琉球八寸」。滋味深い「やんばるハーブ鶏とひじきの旨煮」や「お造り」をはじめ、沖縄らしい味わいと美しい彩りの「人参しりしりの出汁巻き玉子」、人気の海ぶどう、紅芋ウムクジアンダギー（沖縄風天ぷら）、ウチナーかまぼこの味噌和え、沖縄風味噌汁「かちゅう湯」など品数豊富な定食スタイルでお楽しみください。このほかにも、板前が目の前で仕上げるコーナーでは極薄の鰹節の香りや、とろける食感が楽しめる「かちゅう飯（鰹節ご飯）」や「海ぶどう丼」「ラフテー丼」をはじめ、ご飯、サラダ、デザートなどを存分にお楽しみいただけます。
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カジュアルブッフェ「ハナハナ」
シェフが鉄板でダイナミックに焼き上げるパティを使用した「肉厚バーガー」をはじめ、自由な組み合わせで、お客様自身がつくって楽しむ「トルティーヤタコス」や「おにぎり」など、五感を使って楽しむメニューを豊富に取り揃えました。沖縄では定番の家庭料理「ゴーヤーチャンプルー」、じっくり煮込んだ「ラフテー」、やわらかな「島豚ステーキ」などもお召し上がりいただけます。新メニューとして登場した「ハッシュドビーフ」は、グリル野菜がたくさん入ってボリュームたっぷり。「発酵バターが香るスクランブルエッグ」とともにお楽しみください。種類豊富なパンやカラフルなドーナツも思わず手が伸びる美味しさ。子どもから大人まで、みんなで楽しめるメニューが勢揃いしました。
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朝食 順番待ちシステムのご案内
朝食会場は状況や時間帯により混み合うことが予想されます。お時間には余裕を持ってお越しください。
早めの時間が、混雑することが少なくおすすめです。
入店待ちのお客様が5組以上いらっしゃる場合は、WEBにて順番待ちの受付が可能です。
下記のリンクボタンよりご利用いただけます。
※WEB受付をする際は、メールアドレスの登録が必要です。
※席や時間のご予約ではございません。
朝食ランチ振替サービスのご案内
朝食をお召し上がりになられない方は、【当日朝食からその日のハナハナランチ】へお振替いただけます。
お振替に関しては専用ウェブページからのご予約のみになります。
