Restaurants & Bar

沖縄県産和牛とあぐー豚や、やんばるハ－ブ鶏を使用したステーキ重に、小鉢や温野菜、沖縄そばも付いた欲張りな御膳です。

沖縄のブランド豚「あぐー豚、パイナップルポーク、おきなわ紅豚」の3種が味わえる、事前予約・17:30来店限定のしゃぶしゃぶです。

沖縄のブランド豚「あぐー豚、パイナップルポーク、おきなわ紅豚」の3種が味わえる、事前予約・遅めの時間来店限定のしゃぶしゃぶです。

小鉢やお造り、ジューシーがセットになったしゃぶしゃぶがメインの会席。沖縄のブランド豚「あぐー豚」「パイナップルポーク」「おきなわ紅豚」をしゃぶしゃぶで味くらべしながらご堪能いただけます。

沖縄料理の数々を、美しい沖縄の陶器 “やちむん” や有田焼の器の上で繊細に表現。「前菜」はジーマーミー（ピーナッツ）豆腐や豚肉を塩漬けしたスーチカーなど。「煮物」はラフテー、「焼物」はロブスター雲丹素焼き、「止碗」は沖縄そばなど、全9品が揃っています。なかでも「蒸し物」は、もちもち食感の紅芋饅頭が味わえる逸品。鶏そぼろの餡で包み上げ蒸しており、雑穀餡とともに味わうと、より一層旨さを感じられます。

日本料理と琉球料理が融合した会席。
沖縄食材を中心にした料理をお届けします。今回のテーマは、『新緑の坪庭』
心和み沖縄を感じる料理の数々をお楽しみください。

沖縄県産和牛と野菜のしゃぶしゃぶをメインに小鉢やお造りもお楽しみいただけます。

沖縄県産和牛と島野菜や島豆腐が楽しめるすき鍋をメインに小鉢やお造りもお楽しみいただけます。