ベルデマールの朝食は、お好みのメニューやシェフズコーナーの洋食料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。人気の紅芋ジャムやパインバター、あずき餡など 8 種のトッピングやソースで召し上がっていただく焼きたてのフレンチトーストをご堪能ください。また、ゴーヤーや紅芋や米麹ミルクなどを使用したスムージー、沖縄県産豚を使用した島豚ソーセージ、美ら島あぐーハム、石垣島産玄米と雑穀のリゾット、オムレツコーナーからゆし豆腐と雑穀の玉子丼、シークヮーサー風味やゴーヤーとポークのオープンオムレツなど60 種以上をご用意しています。
そのほか、料理と相性のよいシークヮーサー胡椒や島唐辛子オイルなど沖縄ならではの調味料、ローズマリーオイルやバジルペースト、チアシードやキヌアなどもお料理とご一緒にお楽しみください。
期間
2024年11月17日～
- 時間
06:30～10:00 館内施設情報をご確認ください。
- 料金
大人 3,600円（消費税・サービス料込） 小学生 1,850円（消費税・サービス料込） 幼児 (4～6歳) 500円（税金･サービス料込） ※2025年1月1日、1月2日、1月3日のみ 大人 4,250円 小学生 1,850円 幼児 (4～6歳) 500円（消費税・サービス料込）
- 備考
【事前予約】※ご宿泊のお客様限定となります。 「ベルデマール」「佐和」の朝食につきまして限定5組のみ予約が可能です。 ※前日までの予約制。 ※オープン時間限定のご入店となります。 ※オープンから15分経過すると席は解除させていただきます。予めご了承ください。
シェフが鉄板で焼き上げる出来立てのフレンチトーストはプレーンと黒糖の2種類。バゲットを用いているため外側はカリッ、中はしっとりとした食感が特徴です。アツアツのフレンチトーストにアリビラオリジナルのトロピカルなパインバターやふんわり優しい紅芋ジャムなど8種類のトッピングでお楽しみください。アリビラに滞在したら、ぜひお召し上がりいただきたい人気のメニューです。
パイナップルのジュースに香り高いバニラビーンズを加え、バターと合わせてホイップした「パインバター」はトロピカルな味わい。沖縄県産の紅芋“美ら恋”をアレンジした「紅芋ジャム」は、紅芋の自然な甘さとふんわりとした食感が魅力です。ぜひ朝食のパンやフレンチトーストに乗せてお楽しみください。
沖縄らしさを取り入れた、美と健康に欠かせない体に優しいスムージーです。
・ゴーヤー＆アップル
・紅芋＆米麹ミルク
厚切りの島豚を香ばしくグリル。やわらかく、ジューシーな食感もお楽しみください
ゆし豆腐を卵で。シークヮーサーのさわやかな風味でお召し上がりください。
プレーンやチーズ入り、沖縄風オムレツなどシェフが目の前で調理いたします。熱々をお召し上がりください。
エッグベネディクトは、 イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグをのせ、オランデーズソースをかけた もともとはニューヨーク発祥のアメリカで食べられる朝食メニューです。
ブッフェアレンジメニューとして、ご準備いたしました。
パイナップルやバナナなどを贅沢に使ったオリジナルのフルーツサンドをお楽しみいただけます。生クリームとともにやわらかなミルクパンに挟んでお召し上がりください。軽やかでやさしい美味しさが魅力です。
食パンに小倉あんとバターをたっぷりのせたら、あんこ＆バターブレッドが完成。ホイップバターを使うことでふわふわとしたやさしい口当たりに。コーヒーやミルクなどと一緒に味わうと、さらに美味しさが引き立ちます。
アリビラオリジナルの紅芋ジャムにローストナッツをプラスすることで、ザクザクした食感と香ばしい旨みが加わり食べ応えも十分。フレンチトーストにトッピングすればほどよい甘さが楽しめます。
ハムや蒸し鶏、チーズなどお好みの具材を風味豊かな雑穀パンにのせて自分だけのオープンサンドを作ってみませんか。トマトやキャロットラペなどを加えれば、彩りも美しい一品が完成します。
ソーセージやハムにスパイシーなシークヮーサー胡椒をプラスすることで、肉の脂をさっぱりとさせ、新しい美味しさが楽しめます。島豚の美味しさを引き立てる沖縄らしい柑橘の香りをぜひご賞味ください。
メキシコ原産の植物の種、チアシードはとろっとした口当たりとプチプチとした食感が特徴です。ゴーヤーやかぼちゃのスムージーに加えることで、手軽にスーパーフードを取り入れることができます。
キヌアやローストナッツ、クコの実、もち大麦、ビーツといったスーパーフードをサラダのアクセントに。彩りも美しく、ヘルシーな朝食を楽しみたい方におすすめです。
「ベルデマール」の朝食ブッフェでは、チアシードやキヌア、もち大麦をはじめとした10種類以上の多様なスーパーフードをご用意しています。オイル漬けのハーブも香り高く風味豊か。パンのトッピングやサラダの具材、スムージーに加えるなど、アイディア次第で料理の美味しさがさらに広がります。
Special Offers おすすめメニュー
- 朝食
- 期間
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2023年4月1日～
- 料金
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大 人 3,600円 小学生 1,850円 幼児 (4～6歳) 500円（消費税・サービス料込み）
